Estofado Lento de Cebada Perlada con Chirivía Bras..

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Estofado Lento de Cebada Perlada con Chirivía Braseada, Suero de Kéfir y Manzana Verde Tostada | #cebadaperlada #cocinanoconvencional #estofadovegetal #recetalarga #saboresprofundos

Estofado Lento de Cebada Perlada con Chirivía Braseada, Suero de Kéfir y Manzana Verde Tostada

Estofado Lento de Cebada Perlada con Chirivía Braseada, Suero de Kéfir y Manzana Verde Tostada

Estofado vegetal de cocción prolongada elaborado con cebada perlada hidratada y ligada lentamente, acompañado de chirivía braseada hasta quedar melosa, integrado con suero de kéfir para aportar acidez láctica y profundidad, y equilibrado con manzana verde tostada para contraste fresco

Aimer

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