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Guiso Sedoso de Trigo Sarraceno con Hinojo Confitado, Manzana Verde y Mantequilla Avellanada | #trigosarraceno #guisocreativo #cocinanoconvencional #saboresequilibrados #recetalarga

Guiso Sedoso de Trigo Sarraceno con Hinojo Confitado, Manzana Verde y Mantequilla Avellanada

Guiso Sedoso de Trigo Sarraceno con Hinojo Confitado, Manzana Verde y Mantequilla Avellanada

Guiso de cocción lenta a base de trigo sarraceno hidratado y ligado hasta una textura sedosa, acompañado de hinojo confitado muy tierno, manzana verde ácida y una mantequilla avellanada que aporta profundidad tostada y aroma envolvente.

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